These students are preparing a raised bed before planting.

Se fundó el Centro Regional para el Estudio de Alternativas Rurales (CREAR) para enseñar a los jóvenes y agricultores sobre la agricultura orgánica biodinámica. Ubicado en el pueblo de Río Limpio, esta finca demostrativa ha servido a la comunidad como una fuente de información e innovación.

CREAR ha tenido un impacto grande en las vidas de los jóvenes que estudian allí. Los alumnos del colegio pasan los últimos dos años en CREAR para aprender sobre la teoría y practica del desarrollo agrícola. Después de cumplir su curso de estudio, los alumnos reciben un certificado técnico que pueden usar para obtener empleo como técnico o extensionista.

Usted puede tomar un tour de CREAR. Haga clic aquí para ver el mapa del sitio, lo cual puede usar como referencia mientras que vaya por los diferentes sectores de la finca.

Instructor Juan de Jesús Ventura demonstrates double digging.

Estas Áreas están dedicadas a la producción de hortalizas orgánicas. Se aplica las técnicas de la doble cama explicadas en el libro escrito por John Jeavons.

Para hacer las camas orgánicas, primero el jardinero tiene que hacer una cavada doble. Primero, el jardinero mide el tamaño de la cama. Las miden no mas que 1.5 metros para facilitar la siembra y el deshierbe; de largo la cama no tiene limite en su tamaño. Como se ve en la foto, se cava hasta 8 a 12 pulgadas de profundidad para después amontonar el suelo al final de la cama. Se tiene que cavar o picotear al suelo otra vez, por eso las palabras “cavada doble”. Después de cavar el suelo de abajo, el jardinero excava la próxima sección de tierra para colocarla en cima de la sección previa. Se debe aplicar toda la materia orgánica disponible durante y después de la cavada.